为加快渔业产业化发展步伐,增强标准化水产养殖池塘建设改造工作力度,优化渔业养殖结构,逐步实现高效渔业、品牌渔业和可持续渔业的发展目标,促进我国渔业增效、渔民增收。今年,农业部渔业局在浙江省杭州市召开了全国标准化水产养殖池塘建设改造工作会议,掀起了标准化水产养殖池塘建造新高潮。进入冬季渔业管理清闲季节,正是鱼塘新开建设改造,为下一年养殖做好准备的有利时机。各地可结合实际,充分利用荒滩、荒水、低洼地、山垅田等宜渔资源开挖鱼塘,发展水产养殖。笔者就标准化水产养殖池塘新开建设、改造和使用等方面谈一些看法,供业界参考。
一、标准化水产养殖池塘的建设与改造
1. 池塘新开
标准化水产养殖池塘的新开,首先要做好设计方案,选择附近有国道、省道或地方公路通过、交通便利的地方建场。同时,还要具备通讯信号强、水源丰富、水质无污染、电力供给稳定等条件。建场坚持“实用、美观、方便、整洁、有绿化”的原则,并把握以下四点:①制定池塘标准。要求池塘呈长方形,东西走向,长宽比为3∶2,主塘埂面宽3米以上,支塘埂面宽1米以上,具备一定护坡,塘埂内坡度1∶2～3,塘深2.5～3米,水深1.5～2米。特种养殖池及鱼种培育池面积2～4亩,成鱼养殖池5～10亩,并做到底平、坡平、埂平。②搞好设施配套。开挖池塘时,应细心留好水、电、路等基础设施合适位置,事先预埋好隐蔽涵管、水闸等配件,避免返工。保证有独立的进、排水系统,每个池塘水路畅通,能灌能排,引水渠道可采用水泥混凝土浇注U型引水渠。增氧机、投饵机、打浆机等机械配套完善。③保证开挖深度。掘土开挖时,取土深度应尽量达到1米以上,沙性土壤或保水不好的地方还应适当挖深,不要一味地以加埂、填土来保证塘深,否则,往往会出现水体渗漏现象。挖深池塘的多余土方可以运出,塘埂要用力夯实。对于四周较高的低洼地,可以适当降低开挖深度,保持塘深而不漏水。为降低土方量,减轻劳动强度,也可采取防渗、防漏措施,埂中及池底用塑料薄膜或用黏土铺垫。有条件的地方,塘埂可先用自制的水泥预制板砌起1米,这样保水性能增强,不易塌陷,但成本较高。预制板的长、宽、高一般为60厘米×30厘米×6厘米。④落实连片面积。标准化水产养殖连片池塘面积要求达50亩以上,养殖区域对环境污染危害小,要进行无公害水产品产地认定和产品认证,要申请办理企业法人资格证书、营业执照、税务登记证、水产养殖证等。同时要建有管理房、饲料仓库、药房,养殖区要设立生产、生活垃圾处理设施,要求场内整洁、美观、有绿化。
2. 池塘改造
①池塘清淤。池塘清淤是搞好标准化健康养殖的重要一环,可为池塘高产稳产创造条件。通过池塘清淤,一方面能够使池塘由浅变深,载水量增加,鱼类生存水体变大,直接增加渔业产量;另一方面能够清除淤泥中含有的大量有机质、氨氮、寄生虫和致病微生物等。特别是高温季节,有机质在细菌作用下氧化分解,消耗水中大量溶氧,造成水体缺氧。夜间上下层池水对流交换引起整个池塘溶氧不足,池鱼缺氧浮头。若遇连绵阴雨、低气压闷热天气则池水缺氧更加严重,极易发生泛池死鱼事故。据有关资料显示,养鱼池塘的淤泥一般以每年6～10厘米的速度增加,精养池塘和靠近村镇有生活污水流入的池塘,淤积速度更快。池底淤泥厚度最好保持在20～25厘米,多余的淤泥应当清除。清淤方法是捕完鱼后排干池水,晾3～5天,挖除过多的淤泥,有条件的地方可用挖掘机进行施工,效果甚佳。清完淤泥后,池底充分暴晒和冰冻,并用生石灰、漂白粉等药物全池泼洒,达到杀菌消毒和杀灭敌害生物的目的。
②池塘整修。主要是进行池堤加固,查修设施,疏通进排水口,做好防逃、防渗、防漏和保水工作。同时,对渠道、道路、电力、养殖机械等设备进行安全检修等。
③池塘加深。对于一些过浅过小的池塘应进行浅改深、小改大,并做好固基和护坡,增加载水量,以提高单位产量,达到标准化水产养殖池塘的标准。
二、标准化水产养殖池塘的使用
新开挖建设的标准化水产养殖池塘由于土质生硬、板结、塘中天然饵料少,有的土塘中还可能含有一些重金属离子及其他对鱼类有害的物质。所以,使用前应采用洗池、培水、消毒、维护等工序进行处理。
1. 洗池。池塘挖好后,应注入清洁的水,浸泡一星期左右,再排出。洗池的目的是润湿土壤、减少渗漏、溶解土中有害物质、中和酸碱度,有利于保水保肥,确保养殖安全。
2. 培水。养鱼水质应保持肥、活、嫩、爽。新挖池塘一般水质较瘦、水色清淡,不利于鱼类的生长。因此,应采取人工方法培肥水质,确保饵料充分,可在洗池后亩施农家肥400～800千克。施肥的具体用量,应视池塘状况、气温情况以及养殖鱼类确定。
3. 消毒与鱼种放养。新挖池塘由于没有经过养殖污染及生活污染,一般病菌较少,但消毒工作仍然不能忽视。鱼种放养前7～10天可用漂白粉、生石灰等对池塘进行消毒,最好使用生石灰,因为生石灰能够改良土质,保持池底疏松,增加钙质。放养的鱼种应以吃食性鱼类为主,搭配放养滤食性鱼类,具体可放鲫鱼、草鱼、淡水白鲳、武昌鱼、罗非鱼、大口鲶等。因鲤鱼活力强,喜欢用吻端掏挖塘土,最好少放或不放。放养以稀放为主,总放养量控制在1000～1200尾/亩,规格以2龄大鱼种为好,保证当年达商品规格,也可实行轮捕轮放,以增加产量、提高效益。池塘经过一年的养殖熟化,底质、水质状况良好,第二年可以按常规方法进行投放。若新挖池塘需投放虾、蟹等种苗,还应人工移植水草,让其附着、隐蔽。
4. 维护。新挖池塘应注意维护,不让埂土淤积池底,池埂可种植牧草及经济作物进行保护。雨天人、畜尽量不要踩踏土埂,也不要随意挖掘埂面及埂坡。
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