对照试验，旨为验证2种防控技术应用效果的优劣，为甲鱼养殖企业从事健康养殖提供参考。
1 试验条件与方法
1.1 试验设计 选取安徽省喜佳农业发展有限公司内相邻4个外塘，面积均为1000m2，进行中华鳖养殖。其中：采用常规养殖与管理方式池塘为对照池，其他3个池均设计为生态养殖与病害生态防控试验池。除下列特别指出不同布置和操作外，4个外塘其他条件与方法均一致，试验饲养周期为2016年5月30日至12月10日。
1.2 外塘条件 土底，淤泥约25cm厚，池深1.5m，平均水位1.2m；每池防逃设施为水泥护坡和防逃墙；水源为地下水，进水是水泵通过pvc管道进入池塘，污水经下水道先排入沉淀池，再流入专用污水处理沟，通过水生植物净化后再循环；设4个晒背台，每个10m2，13块网状食台，每个4m2。
1.3 清塘和培水
1.3.1 清塘 清理池中垃圾，进水10cm深，用生石灰
2250kg/hm2均匀泼洒。
1.3.2 培水 清塘7d后进满水，水温>25℃时，水体自然肥；若仍不肥的池子，则追施豆粕450kg/hm2均匀抛洒1次（或施用速效氨基酸30kg/hm2）。
1.4 放养 甲鱼品种来源于喜佳公司多年选育、抗病力强、自繁的中华鳖，放养情况见表1。
1.5 投饲管理 全程使用幼甲鱼料（喜佳公司专用料）。试验1～3池每隔10d后，连续3d投喂人工配制料（鱼肉+蔬菜、瓜果），对照池则无。饲料投喂主要根据水温确定。5月份早期，气温>20℃时，上午10：00左右喂1餐。气温>25℃以上时，早上06：00，下午05：00点各喂1餐。到了9月份，气温<25℃时，改为一餐，时间是下午04：00。10月初水温降至20℃左右时，鳖的活动量减少，逐渐减量直到停食。日投饵率为鳖体重1%～2%，早期少投，高温时增量，一般不超过2%，以投喂后1h内吃完为准。另外，投喂量还根据天气的变化和周围的环境灵活调整。
1.6 病害防控方法
1.6.1 生态防控措施 试验池1～3号水面均种植水生植物（凤眼莲等），占水面1/3；微生物制剂的定期使用，采用调水宝（南昌市亿隆达生物科技开发有限公司产品）15kg/hm2+速效生物底改先锋（公司同上）30kg/hm2全池泼洒；水质较差时，先使用速效生物底改先锋30kg/hm2，第二天再使用调水宝60kg/hm2；水质破坏严重时，适当换水，再使用生物制剂万士芽孢原粉（安徽万士生物制药有限公司产品）全池泼洒，用量为7.5～15kg/hm2。生物制剂在消毒剂使用大于3d后方使用。每天用拌料王（南昌市亿隆达生物科技开发有限公司产品）按日粮量的1%～1.5%拌料内服，护理肠道，排除外界毒素、解除应激及代谢障碍类疾病，提高其免疫力。根据气温的高低，水质的好坏控制外塘水位。
1.6.2 常规防控措施 每天巡塘，及时发现病情；甲鱼吃食异常和水质突变时，及时采取措施处理；每月换水1～2次；小剂量定期使用消毒剂漂白粉2.0g/m2等进行水体消毒，一般每15d使用1次，但高温季节，每7d全池泼洒1次，二类药物者交替使用；每10d后连续3d内服抗生素类药物防控疾病。
1.6.3 疾病治疗方法 有病死鳖的池塘，采取减食或停食；查明具体病因并进行针对性治疗；生态防控措施的池塘，尽可能选择中草药制剂进行治疗，或中草药配合温和型消毒剂使用，待甲鱼病情好转3d之后，池塘将进行补菌培水。
2 结果与分析
2.1 各池成品产出情况 由表2可知：试验1～3池比对照池中华鳖成活率分别提高了3、4、6个百分点，说明采用甲鱼病害生态防控措施的试验池比常规防控技术的对照池，其池内甲鱼疾病发病率和死亡率普遍有所降低，而甲鱼净增重量却分别提高了19.4%、15.6%、10.3%，饵料系数分别下降了0.30、0.25、0.21。表1、表2结合分析可知：试验1池放养规格较小（0.80±0.03kg/只），试验3池放养规格较大（1.20±0.04kg/只），二者甲鱼放养重量相同，放养总重量也相同，但试验1池的中华鳖放养密度大于试验3池，在相同的生态防控措施条件下，最终成品鱼产出中，前者比后者多产出中华鳖216kg，其他鱼少产出8kg，表明：同一池内的中华鳖与其他鱼之间的生长是互受影响的，同时，随甲鱼放养密度的增大，发病率不断增加，成活率略呈现下降趋势。
2.2 不同防控技术的外塘甲鱼发病情况 由表3可知：试验1～3池塘中华鳖吃食的稳定性均较好，鲜有肠胃炎类或营养代谢障碍类疾病发生，而红底板病、白底板病、红脖子病等传染性病害也并不常见。原因可能与试验1～3号池塘中常用拌料王类生态制剂内服相关，它促进了食物在甲鱼体内的充分分解和消化吸收，同时提升了甲鱼自身的免疫力；另一方面，池塘水面设置放养部分水生植物，具有一定水质自净功能，且常用微生态制剂调水和尽可能使用中草药剂治病等生态防控措施，有助于池塘水体内浮游生物的稳定，使外塘微生态环境的稳定性获得保障，从而减少了因水质恶化或甲鱼消化障碍所引起的病害几率。
3 讨论与结论
3.1 甲鱼养殖模式与发病率 甲鱼发病的原因是甲鱼机体、环境和病原体3个方面相互作用的结果。温室大棚养殖中华鳖时由于养殖池塘处于相对封闭状态，集约化程度高，养殖密度大，很容易滋生病菌，引起疾病发生[7]；本试验中，外塘中华鳖疾病采用了生态防控技术，从水质微生物调控、营养均衡投喂、疾病定期绿色给药等技术环节上与常规防控方式比较，更利于水体生态环境的稳定，因而池塘中甲鱼疾病发病率下降是必然。无论甲鱼养殖何种模式，减少各类病害的发病率，重在保证甲鱼养殖系统生态平衡，强化人工调节，而人工调节内容主要体现在优化系统生态环境和科学饲喂上[8]。本试验中如增加配置增氧设备，保证水体中充足溶氧，有效降解有毒物质，控制适宜的放养密度，减少应激反应，则甲鱼疾病发病率可能会进一步降低，而池塘养殖经济效益还能获得进一步的提升。
3.2 生态防控水质处理技术 生态防控应遵循“抗應激为主、抗感染为辅”的指导原则[9]，因此，环境友好的病害生态防控技术尤为关键。首先，应大力推广微生态制剂、免疫增强剂、水产疫苗、中草药、生物渔药等无公害绿色渔药的合理使用；其次，将铜离子发生装置、过氧化氢、臭氧等新型水体消毒方法在水产动物病害防治中进行应用[10]。当前甲鱼生产实际中，利用常用水质改良剂，单一方法难以达到养殖废水无害化[11]，本研究中采用生态的多种方法综合处理技术，取得了良好的疾病防控效果和较好的经济效益，可推荐为今后甲鱼养殖水质处理的有效途径或方式。
3.3 生态甲鱼品质 有研究指出：仿生态鳖的营养价值明显高于温室鳖，另外不同性别的鳖营养成分价值也不同，雌鳖的水分、蛋白、氨基酸部分种类较雄鳖含量高[12]。仿生态鳖由于采用的是非控温式的大面积养殖池，低密度的绿色养殖模式，鳖是在模拟自然环境中，从而可以获得最大限度地生长和生理需求；而温室恒温养殖，缩短了饲养周期，养殖密度高，投喂人工配合饲料，常采用多种药物防治疾病，养殖出的甲鱼，其营养价值、口感显然不如仿生态鳖，尚且还有药物残留的可能。当前，我国水产养殖动物病害防治的主要技术包括药物、免疫、生态与综合防控等[13]，只有免疫、生态防控技术，才能真正解决长期困扰我国水产品质量安全问题。
3.4 结论 外塘中华鳖病害生态防控技术比常规防控技术具有显著的技术、生态及效益方面的优势。将此项技术进一步完善并加以推广，将能快速推动我国中华鳖产业朝节能减排、提质增效和可持续发展的健康轨道上前行。
致谢：感谢安徽省喜佳农业发展有限公司徐宁场长，安徽省鳖类养殖工程技术研究中心成员王芬、张静二位同志在本研究过程中的大力支持。
参考文献
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（责编：张宏民）